5 Reglas Fáciles Para Comer Mejor

Por Peter Ippolito

1. Solo consume comida que eventualmente se va a arruinar.

No Comas Dulces

Hay una leyenda que un twinkee dura miles de años. La comida se arruina porque microbios la consumen.

Si una comida es tan desprovisto de nutrientes que ni los microbios lo tocan, no la queras consumir tampoco.

2. Si cavernícolas no lo comían, no lo comas.

Pescado con vegetales

En los últimos 50 años, la industria alimenticia ha desarrollado miles de productos procesados.

Estas “comidas” (realmente no son comidas), suelen estar cargadas con grasa, azúcar y sal por una razón simple: la combinación de grasa, azúcar y sal es literalmente adictiva.

Cuando los comes, rápidamente tendrás ganas de más comida (pesada).

Por otro lado, cuando consumes la comida entera que habría estado disponible a nuestros ancestros cavernícolas, recibes más nutrientes, fibra y menos calorías.  Te sientes mejor

3. Invierte los papeles de carne y vegetales: la parte más grande de cada plato debería ser de vegetales.

Esta es una ensalada enorme que normalmente almuerzo

Esta es una ensalada enorme que normalmente almuerzo

Normalmente, nos servimos una porción grande de carne, pescado o pollo con un par de vegetales como guarnición.  Haz todo lo contrario.  Haz los vegetales la parte primaria del plato y la carne una guarnición.

Vegetales tienen hasta 100 veces más nutrientes por cada caloría que carne y mucho más fibra.  Por lo tanto, cuando comes muchos vegetales, te sientes satisfecho con menos calorías.  También, eliminarás ganas de comida chatarra.

¿No te gustan vegetales?  Aprende a prepararlos bien, come una variedad enorme, y date 30 días para que ajusten sus gustos.

4. No comas cuando estés parado/a

Una Mujer Comiendo Parada

En Italia y Francia, la gente come pilas de carbohidratos simples, quesos, mantequilla y aceite y pocas veces pierden el postre.  Sin embargo, la tasa de obesidad en esos dos países es dramáticamente más bajo que en los EEUU y Latinoamérica.

¿La diferencia?  En los países europeos, no suelen tener meriendas y comen menos comida rápida.  Cuando estás parado/a al lado de la refri, puedes consumir una cantidad enorme de calorías sin sentir que has comido.

También, comes tan rápidamente que tu cuerpo no tiene tiempo para decirle a tu cerebro que ya no necesita más.

¿Aun peor?  En esta situación, normalmente no estás comiendo zanahorias y espinaca—sino sorbete o papas.

5. Solo come cuando tengas hambre.

Nino cocinando

 

Suena repetitivo, pero es cierto.  Tener hambre es solo una de las varias razones que comemos.

Picamos cuando estamos estresados.  Visitamos la refri cuando estamos aburridos.  Nos sentimos obligados comer alitas y tomar cervezas cuando vemos futbol.  Probamos el pastel de chocolate en la fiesta de cumpleaños en la oficina.

Si no tienes hambre, no tienes que comer.

(He tomado varias de estas reglas del libro “Food Rules: An Eater’s Manual” por Michael Pollan, lo cual recomiendo fuertemente.)

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Deja un comentario (31 comentarios )


  1. Sandra
    4 años ago

    También, evita carbohidratos simples. Eso es bien importante.


    • Rob
      4 años ago

      Tambien!


  2. lilian
    4 años ago

    me gusta todas las recomendaciones que envian por correo, a mi en lo personal me cuesta bajar de peso, pues a la edae que tengo de 62 años vivo comiendo muchas frutas, verduras, poca carne, mas pescado y polllo que me acompaña el plato, tomo agua con aloe vera y aun asi no bajo de peso, tomo licuados de frutas segun indicaciones.
    estoy operada de la tiroides ( HIPOTIROIDISMO) y tomo hormona tiroidea EUTIROX O LEVOTIROXINA, y tambien estoy operada del CORAZON ( CAMBIARON LA VALVULA MITRAL) ME DESESPERO PUES AUN HACIENDO LO QE DEBO DE HACER NO BAJO


  3. Lucy
    4 años ago

    Real menté estoy de acuerdo con tus 5 pasos . los
    cuales las pongo en práctica. Yá que me encantan las verdura,y frutas que afortunadamente en mi país Colombia tenemos una gran variedad de ambas. Lo otro a tener en cuenta es comer bajó, de sal, bajó de dulces, bajó de grasa. Y aparte de estos 5 pasos, le añades tres mas ante mencionado estarás bien.

    Mi problemas es la masa muscular la cual deseó mantener. Me gustaría saber como aumentArla. Gracias por los consejos un abrazo.


    • Rob
      4 años ago

      De acuerdo Lucy. Me fascina la variedad de frutas en Colombia. Saludos.


  4. sandra
    4 años ago

    muy intereante


  5. gabriela
    4 años ago

    Hola gusto en saludarte ,Aaaahg, es horrible m esta costando mucho trabajo bajar de peso tuve a mibbebe hace año y medio y nada los quilos q aumente n l embarazo siguen aqui es mas podría decir que me siento mas pesada, ayuda por favor!!!!


    • Rob
      4 años ago

      Hola Gabriela, te entendemos. No es nada facil. Es importante educarte bien. Hay varios articulos aqui sobre nutricion, ejercicio y motivacion. Espero que te ayuden.


  6. lizeth
    4 años ago

    Me encanto sus consejos y la verdad la espinaca no debe faltar gracias por enviarme tantas buenas ideas.


    • Rob
      4 años ago

      Gracias por escribir Lizeth. Nos motiva saber que te ayuden.


  7. Lucy
    4 años ago

    Conozco una receta sana, para Bejarano de peso parte de un depurativo, ayuda a bajar de peso:
    Tomar en ayuna un licuado de: de piña, apio, y pepino. A mi hermana le funciono es una manera fácil y rica. Le puedes agregar avena en hojuelas, y media taza de agua.

    La piña tiene propiedades diurética, ayuda al colesterol y triglicérido.
    Realmente espero que les sirva saludos.


    • Rob
      4 años ago

      Gracias Lucy


  8. Verónica
    4 años ago

    Súper los consejos agrego: bajar el consumo de sal y azúcar y beber mucha agua.


    • Rob
      4 años ago

      De acuerdo, Veronica.


  9. yency Murillo
    4 años ago

    Excelentes recomendaciones es increíble lo mal que nos alimentamos sin darnos cuenta.


    • Rob
      4 años ago

      De Acuerdo Yency. Nuestras dietas han cambiado dramaticamente en las ultimas decadas.


  10. Rosario
    4 años ago

    También lo que no ayuda es la comida chatarra, hay personas que acostumbran que para terminarse de llenar compran risitos, galletas dulces, pan de manteca o mas de algo no saludable.

    tratar de tomar bastante agua pura ayuda también un monton


  11. lisi cruz
    4 años ago

    buenas tardes

    estoy haciendo tu rutina de los cinco ejercicios y esta adicion de informacion es muy buena gracias

    buen dia


  12. Nora
    4 años ago

    Desde qué empece a leer este blog he sido más consciente enis comidas. Hago ejercicio porque me encanta , lo disfruto pero no se sí mi cuerpo ya se acostumbró a todo esto que no logró bajar 10 libras que aumenté cuando fui de viaje a México y tome muchísimas margaritas y muchos postres. He hecho todo lo que ustedes dicen y más y nada q las bajo. Será mi edad? Tengo 57 años; bueno en menos de un mes cumpliré 58 años


    • Rob
      4 años ago

      Hola Nora, gracias por escribir. No es nada facil, pero seguramente es posible bajar de peso aun cuando tienes 57 años. Ten cuidado con calorias escondidas. Por ejemplo, un poco de aceite en una ensalada puede agregar 350 calorias. Aun azucar en cafe tres veces por dia puede llegar a ser significativo.


  13. Arelys
    4 años ago

    Gracias por los consejos, voy a ponerlos en practica. He estado tomando licuado de Papaya Con Sabila en ayunas me sirve mucho para el estreñimiento, además que siento que me mantiene el abdomen deshinchado. Lo mismo que tomar 2 litros de agua al día.


  14. Marita Bolaños
    4 años ago

    Me parece muy interesante..


  15. Cynthia
    4 años ago

    Buenísimo,
    Faltaría agregar el consumo de líquidos, en especial las cantidades necesarias de agua para mejorar el desempeño de nuestro organismo, evitando cualquier tipo de bebida gaseosa o azucarada, mil veces mejor lo natural!


  16. Eduardo Arias
    4 años ago

    Hola hermanos un placer saludarles y leer sus artículos de ejercicios y dietas, les comento que ya hace dos meses inicie con ambos (dieta bien pensada + las rutina de ejercicios bien pensada) y me siento muy bien y con muncha energía, además mi cuerpo esta cambiando!
    muchas gracias señores!
    saludos desde Costa Rica!

    Edu


    • Rob
      4 años ago

      Hola Eduardo, ¡Excelente! Nos motiva saber que te ha ayudado. Sigue constante y quédate en contacto. Cualquier duda, responde a nuestros correos o pon un comentario.


  17. KATHERINE
    4 años ago

    MUY INTERENSATE LAS 5 REGLAS


    • Rob
      4 años ago

      Gracias Katherine.


  18. Andrea
    4 años ago

    La verdad es que los consejos que das son realmente buenos, ya que casi siempre estoy buscando excusas para comer así no tenga hambre. Entonces voy a tomar muy en cuenta tus consejos porque se acerca mi aniversario número 19 y deseo volver a tener la figura que tenía antes de tener a mis hijos.


    • Rob
      4 años ago

      Gracias Andrea. Estoy seguro que lo puedes lograr!


  19. Franshesca Oviedo
    4 años ago

    Muy interesante el artículo. Voy a intentar seguir estas reglas.

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